先日、食育で給食に使う「白菜」を３歳から５歳の子どもたちに細かくちぎってもらいました。
大きな白菜を見て「大きい！」と歓声があがりました。保育士から「重たいと思う？　軽いと思う？」の問いかけに、「重たいよ！」「軽いよ！」と答えていましたが、保育士に支えられながらも白菜を持ってみた子どもたちは、「重た～い」と言っていました。中には白菜を持ち上げることができない子もいました。２Kｇを超える立派な白菜。ずっしりと重たかったと思います。
白菜の葉を一枚一枚はがして、子どもたちに渡しました。大きくちぎっていた子に「小さなお友だちも食べるから、大きさはどれくらいが良いかなぁ」と言うと、「小さくした方が良いよ」「これくらいなら食べられるかな？」とちょうど良い大きさを考えながらちぎっています。軟らかい葉の部分は簡単にちぎることができますが、白い茎の部分は小さな手に一生懸命、力を入れて細かくしていきます。
茎に通っている繊維が出てくると「なんか出てきた！」「真ん中の方はなんで葉っぱが小さくなっていくの？」と様々な発見や疑問をそれぞれ話していました。
楽しそうに作業をしていましたが、白菜が冷たくて手が冷えてしまい、「冷たい、もうおしまいにする」という子もいました。最後まで頑張っていた年長のＡちゃんとＢちゃん、すでに他の子がちぎった後の少し大きめの葉を見て、「これじゃあちょっと大きいよね」とさらに小さくしていきます。同じような大きさの葉を重ねて数枚を一度にちぎっていました。そばにいた職員は何も言っていません。どうしたら良いか、こうやったらできるかなを考えたＡちゃん、その発想力に驚き、改めて子どもの子どもの「考える力」は大きいなと思いました。

栄養士　Ｓ．Ａ

先日、興味のある子どもたちと一緒に、お味噌の具材になるキャベツを細かくちぎる食育をしました！光徳保育園では、子ども主体の保育をする中で、このくらいにちぎってね！とあえて見本を見せたり具体的な大きさは知らせずに(すぐに大人が教えるのではなく)どのくらいにちぎろうか？お口の中に入る大きさはどのくらいかな？と問いかけながら、子どもたちが自分で考え楽しみながらできるように見守っています。

実際にちぎり始めると、大きさは様々で、子どもの手のひらサイズだったり、大人の親指の爪の大きさくらいまで小さくちぎったりする姿がありました。普段の遊びと照らし合わせてみると、塗り絵をはみ出さないように小さく色鉛筆を動かして塗っているAちゃんは「ねぇ、このくらい？」と聞きながら一枚のキャベツを何度も何度もちぎって細かくしていました。また、外でたくさん走り回る元気なBくんはキャベツの芯から大きくもぎ取り、一度だけちぎって「できたよ！！」と満足そうに保育士に見せてくれていました。

子どもたちの個性や興味の広がり方などはそれぞれ違いがあり、見ていてとても面白く、ちぎり方ひとつで個性が現れるのもなのだな〜と感じました。また、ここからさらに色々な遊びやお友達との関わりの中で成長やその子らしさが増していくのではないかと思い、保育って楽しいなぁ〜、一人ひとりの成長と、素敵な経験が今日もできてよかったなぁ〜と思う一コマでした。
保育士T.K

３，４，５歳児クラスでは、毎年室内で折り紙検定を行っています。

最初に練習の紙で自分で折れるようになるまでお友だちや保育士に聞きながら練習をした後に本番の紙で検定！自分で折ることができると保育士から「合格」をもらい、合格シールを集め24項目全部を合格すると折り紙免許書がもらえます。
特に盛んに盛り上がっていたのは5歳児のお友だちで折り紙検定の話をすると「やったー！折り紙検定だ！」「絶対合格するぞー！」とやる気満々の姿があったり、検定の初日では折り紙検定が始まるとすぐに使っていた玩具を片付けて折り紙を始めたりと沢山のお友だちが折り紙検定に挑戦していました。

去年も挑戦していた友だちは次々と合格をもらい次へ次へと進んでいき、今年から行う子も保育士やお友だちに教えてもらいながら合格を目指していました。難しくなるに連れて苦戦するお友だちもいましたが、それぞれペースで合格を積み重ねていくと一番の難所で“ほしゆり”が折り紙検定の中でも一番難しく毎年、悔しくて泣いてしまう子や諦めてしまう子もたくさんいて、ほしゆりを合格した中には去年、4歳児の時は折ることができずに悔しくて泣いてしまった子もいましたが、その経験を生かして今回は上手に折ることができていました。他の子もほしゆりで上手く折ることが出来ずに何度も泣いたり、お家で練習したりする子もいましたが、今年は例年に比べてたくさんの5歳児のお友だちが最後まで合格することができていました。免許証を貰うとすごく嬉しそう表情をしてお友だちやお父さん、お母さんに見せたりして喜んでいました。

また、3歳児・4歳児のお友だちもそんな5歳児のお友だちの姿を見て同じように折り紙検定に挑戦したり、わからないときには聞いたりしながら挑戦する姿がありました。またその中ではできなくて泣いてしまう子もいたりと、今の年長のお友だちと同じように今回の悔しい気持ちを来年以降にどんな姿として見られるか楽しみです。

保育士I・K