幼児クラスの子ども達が食育で、スライスした人参をクッキーの型で色々な形（星・ハート・ダイヤ・ドロップ・花など）に型抜きをしました。子ども達が型抜きした人参は給食室で茹でて、その日の給食で食べられるようにします。
食事の時間に幼児クラスを見に行くと、自分たちで型抜きした人参を食べている子が「給食の先生、この人参、ぼくやったよー」「今食べてるの」とニコニコしながら教えてくれます。
形が崩れないように慎重にスプーンの上にのせ、じっくり見てから口に運ぶ子、他の子と形を比べて違いを楽しんでいたりと様々です。
人参の型抜きするの楽しかった？と聞いたら「楽しかったー！」「ちょっと手が痛かった」「（なかなか出来なくて）大変だった」という感想が聞こえました。
食べてみた感想は「おいしいよ」という声の他に「なんか、いちごの味がする」と想定外な答えが。そのまま茹でただけの人参ですが、いちごの甘みと同じだったのでしょうか。楽しい感想に癒されました。
子どもは大人が感じない（もしくは美味しさに感じる）野菜の「えぐみ」や「苦み」を敏感に感じ取り、その苦味を本能で「毒」と感じるので、苦手な子が多いです。食べても大丈夫だった経験や、大人が美味しそうに食べていたという経験を経て、野菜を美味しく食べることを学習していきます。今回、人参が苦手な子も食べていました。「やっぱり、おいしくないなー」という表情をしている子もいましたが、好きな食べ物が増える、なんでもおいしく食べられるきっかけになれば良いなと思います。

栄養士Ｓ．Ａ

２歳児クラスのつぼみぐみでは友だちと一緒に遊ぶ中で自分の気持ちを少しずつ相手に話せるようになり、相手がどんな気持ちなのかも少しずつ分かってきている様子があります。

お部屋で遊んでいる際に玩具を２人で引っ張り合う様子がありました。最初はＡちゃんが使っていたのですがその玩具を置いて違う場所に。その間にＢちゃんが拾って使っていました。戻ってきたＡちゃんが「つかってた！」と取り合いに。しばらく見守っていると

同じ種類の玩具をCちゃんが持ってきてくれました。「ここにもあるよ」とAちゃんとBちゃんに手渡そうとしてくれる姿を見て保育士も感心してしまいました。保育士が二人の気持ちを代弁して「持ってきてくれてありがとうね」と伝えるとニッコリ。とっても優しい姿が見られました。

その後は保育士が間に入り２人に「つかいたかったね」と２人の気持ちを代弁しながら「おともだちもつかいたかったみたい」と相手の気持ちも伝えていきました。

友だちと関わる事が増えてきたからこそのぶつかり合い。その中で泣いている子に「大丈夫？」と声を掛けてあげたり今回の様に玩具を持ってきてくれたり、そういった関わりも大切にしながら必要に応じて保育士が気持ちを代弁したり援助しながら自分の気持ちを伝えたり、相手の気持ちに気付いたりして成長していってほしいと思っています。

保育士Ｓ，Ｋ

少しずつ自分の身の回りのことが出来るようになる２歳児クラスの子ども達。靴や帽子を１人で準備。トイレでのズボンやオムツの着脱。段々と保育士がやらずとも、自ら進んで行うようになってきています。そして、今年の４月に配られた保育園用のコップ。手洗いにプラスして、うがいも２歳児クラスでスタートです。ですが、一斉に始まるのではなく、個々に合わせて保育園に持ってきています。観察力があり、周りを良く見ている子は、新しい物（コップ）が置いてあるに気付きます。

ある一人のお友だちのＡちゃんは、個人のマークも貼ってあるコップを見て「これ○○ちゃんのコップなんだー…」と気になる様子。そんな様子を保護者にお話すると、保育園に自分のコップを持っていくのを目指して、お家でもうがいの練習をし始めたそうです！初めは洋服をビショビショにしながらうがいをしていた様ですが、繰り返しやっていくことで段々と上達していったようです。そしてお家での様子を聞き、保育園に自分のコップを持ってきた日！嬉しくて保育士に「みてみて～！」と嬉しそうに見せてくれました。

保育園ではガラガラ・ブクブクうがいをするときは３回やって汚れを落とします。まだ回数が難しい２歳児では、数字と色を組み合わせて子ども達に伝えられるようにしています。コップを手に取り「まずは赤色、１回目」と色と数字、どちらも伝えて数字の認知も出来るよう伝えます。理解できる子は、「今は２回目だよ！」「３回できたよ！」と自ら教えてくれるようになりました。

これからも新しいことが始まる予感！子ども達の出来ることが増えるのを近くで見守っていきます。

保育士Ａ・Ｉ